Cómo Preparar Cerveza refrescante de jengibre sin alcohol - Guía Paso a Paso

En un caluroso día de verano, no hay nada como disfrutar de una refrescante cerveza de jengibre sin alcohol. Esta bebida dulce y gaseosa es perfecta para saciar la sed y refrescarte. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes hacer tu propia cerveza de jengibre en casa y disfrutar de los deliciosos sabores del jengibre, el limón y un toque de dulzura.

La cerveza de jengibre se ha disfrutado durante siglos y sus orígenes se remontan a la época colonial en e...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 ½ cucharadas de agua
  • 9 cucharaditas de azúcar blanca, divididas
  • 9 cucharaditas de jengibre molido, divididas
  • 1 ¾ cucharaditas de levadura de cerveza
  • ⅛ cucharadita de levadura de cerveza
  • 3 cuartos de agua fría
  • 2 limones exprimidos
  • 3 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 2 ¼ cucharadas de azúcar blanca
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 cucharada de jengibre finamente rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 14 días
  • Tiempo total: 14 días 40 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Combine 1 1/2 tazas más 2 1/2 cucharadas de agua, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de jengibre molido y 1 3/4 más 1/8 cucharaditas de levadura en un recipiente. Mezclar para hacer el insecto. Cubra sin apretar y déjelo reposar en un lugar cálido durante 24 horas.
  • "Alimenta" al insecto diariamente durante 7 días agregando 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de jengibre molido.
  • Cuele el insecto a través de una tela de muselina y vierta el líquido en un recipiente grande aparte.
  • Mezcla el líquido colado con 3 cuartos de agua fría. Agrega jugo de limón a la infusión.
  • Disuelva 3 1/4 tazas más 2 1/4 cucharadas de azúcar en agua hirviendo; agregar a la infusión. Incorpora el jengibre rallado. Embotella la cerveza de jengibre. Deje reposar hasta que esté burbujeante, al menos 1 semana. Refrigere antes de beber.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 9mg
    • Carbohidratos totales: 47g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 45 mg

    Categorías