Cómo Preparar Cerveza de semillas de calabaza quebradiza - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los dulces únicos y deliciosos? Si es así, te encantará esta receta de cerveza frágil con semillas de calabaza. Este sabroso y crujiente crujiente es la combinación perfecta de dulce y salado, con el toque añadido de usar cerveza y semillas de calabaza para darle una profundidad extra de sabor.

Ya sea que estés buscando un refrigerio sabroso para disfrutar en una noche acogedora o un regalo casero para compartir con amigos y familiares, esta cerveza quebradiza de sem...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ¾ taza de semillas de calabaza enteras limpias y crudas
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 2 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 40
  • Rendimiento : 40 porciones

  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y cocina y revuelve las semillas de calabaza hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un bol y mezcle con canela y pimienta de cayena. Dejar de lado. Unte con mantequilla un molde para gelatina y déjelo a un lado cerca de la estufa.
  • Unte con mantequilla un molde para panecillos y déjelo a un lado cerca de la estufa.
  • Combine el azúcar y la cerveza en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio. Remueve hasta que la mezcla hierva y el azúcar se haya disuelto. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la temperatura medida por un termómetro para dulces alcance los 300 grados F (150 grados C), aproximadamente 40 minutos. Cuando el caramelo alcance la temperatura correcta (grieta dura), formará hilos quebradizos cuando se gotee en agua helada.
  • Retire el caramelo del fuego y agregue rápidamente las semillas de calabaza. Vierta el caramelo con cuidado en el molde para gelatina preparado para formar una capa fina; dejar enfriar. Rompe el caramelo en trozos pequeños una vez que esté frío. Almacenar en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    64 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 14g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 2mg
    • Potasio: 14 mg