Cómo Preparar Cerezas cubiertas de chocolate con infusión de licor - Guía Paso a Paso

Disfruta de un poco de decadencia con estas tentadoras cerezas cubiertas de chocolate con infusión de licor. Perfectos como postre para adultos o como un regalo sofisticado para una ocasión especial, estos pequeños bocados son sorprendentemente fáciles de preparar y aún más deliciosos de disfrutar.

Combinando la dulzura de las cerezas maduras con la rica y cremosa suavidad del chocolate y un toque de su licor favorito, estos pequeños bocados seguramente impresionarán a sus invitados y...

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Ingredientes

  • 1 frasco (10 onzas) de cerezas marrasquino
  • ½ taza de ron (como Bacardí 151®)
  • 3 ¾ tazas de azúcar glass
  • ½ taza mantequilla blanda
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1 bolsa (6 onzas) de chispas de chocolate
  • 2 (1 onza) ) cuadritos de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 2 pulgadas cuadradas de cera de parafina apta para uso alimentario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 7 días 1 h 30 min
  • Tiempo total: 7 días 2 h
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de cerezas cubiertas de chocolate

  • Vierta las cerezas, con su jugo, en un recipiente de vidrio. Cubrir las cerezas con ron. Cubrir con film transparente y guardar en el frigorífico durante 1 semana.
  • Escurrir y secar las cerezas con infusión de ron.
  • Forra una bandeja para hornear con papel encerado.
  • Mezcle el azúcar glas, 1/2 taza de mantequilla, la leche y el jarabe de arce en un tazón hasta que quede suave y flexible. Envuelve cada cereza con la mezcla de azúcar. Organizar en una bandeja para hornear. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
  • Combine las chispas de chocolate, el chocolate semidulce, 2 cucharadas de mantequilla y la cera de parafina en una cacerola. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Sumerge cada cereza envuelta en la mezcla de chocolate derretido usando un palillo. Regrese a la bandeja para hornear. Repita con las cerezas restantes. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 36 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 47 mg