Cómo Preparar Cerdo y chucrut en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

La carne de cerdo y chucrut en olla de cocción lenta es un plato clásico de comida reconfortante que es perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos. Esta receta combina carne de cerdo tierna y jugosa con chucrut picante y condimentos sabrosos, lo que da como resultado una comida deliciosa y satisfactoria. ¡La mejor parte es que es increíblemente fácil de hacer, ya que la olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti!

Una de las cosas que hace que es...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de lomo de cerdo entero
  • 1 bolsa (24 onzas) de papas tiernas, sin pelar (opcional)
  • 1 lata (20 onzas) de chucrut, sin escurrir
  • 1 taza de agua, o más según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, en cubitos
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Coloque el lomo de cerdo entero en una olla de cocción lenta. Coloca las papas alrededor de la carne de cerdo; vierte el chucrut y el jugo sobre la carne de cerdo y las patatas. Agrega 1 taza de agua, cubitos de mantequilla, sal y pimienta negra.
  • Cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 8 a 10 horas. Agregue más agua después de 8 horas si la mezcla parece seca.
  • Nutrición

    358 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1057 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 54 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1240 mg