Cómo Preparar Cerdo tailandés con maní en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El cerdo tailandés con maní en olla de cocción lenta es un plato sabroso y sabroso que es perfecto para una cena entre semana o para recibir invitados. Combina carne de cerdo tierna con una rica y cremosa salsa de maní, creando una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia. Este plato es fácil de preparar y se elabora en la olla de cocción lenta, lo que te permite programarlo y olvidarlo hasta la hora de cenar. El resultado es una carne de cerdo suculenta y de sabor int...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en tiras
  • 4 (8 onzas) de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ¼ de taza de mantequilla de maní cremosa
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • ¼ taza de maní tostado picado
  • 2 limas, cortadas en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 8

  • Cubra una olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Coloque las tiras de pimiento morrón y las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta. Vierta salsa teriyaki, vinagre, ajo y hojuelas de pimiento rojo sobre las chuletas de cerdo.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que la carne de cerdo esté muy tierna, de 8 a 9 horas. Una vez que esté tierna, retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y agregue la mantequilla de maní hasta que quede suave. Regrese la carne de cerdo a la olla de cocción lenta y cocine 10 minutos más.
  • Vierta en un plato para servir y espolvoree con cebollas verdes y maní para decorar. Decora con rodajas de lima para servir.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 788 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 439 mg