Cómo Preparar Cerdo Marsala Cremoso En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan mejorar su juego de cena con un plato simple pero sabroso, no busquen más que esta receta cremosa de cerdo Marsala en olla de cocción lenta. Con carne de cerdo tierna, rico vino Marsala y una salsa cremosa, este plato seguramente impresionará su paladar y el de sus invitados a la cena. ¿La mejor parte? Se hace en olla de cocción lenta, por lo que puedes programarlo y olvidarlo hasta la hora de cenar.

Una de las características más destacadas de este plato es e...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 (4 onzas) chuletas de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 paquete (4 onzas) de champiñones en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ½ taza de vino Marsala

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 6 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 chuletas de cerdo

  • Mezcle la harina, el romero, la mostaza, la sal, el ajo en polvo y la pimienta en un bol. Pasa las chuletas de cerdo por la harina sazonada, sacude el exceso y reserva. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Coloca la cebolla, los champiñones y el ajo en una olla de cocción lenta. Agregue las chuletas de cerdo chamuscadas, luego vierta la crema de champiñones y el vino Marsala. Tape y cocine a temperatura baja hasta que las chuletas estén tiernas, de 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 741 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 378 mg