Cómo Preparar Cerdo Kalua en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El cerdo Kalua en olla de cocción lenta es un plato clásico hawaiano que se ha convertido en uno de los favoritos entre los cocineros caseros por su simplicidad e increíble sabor. Esta receta requiere solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo para crear carne de cerdo tierna, jugosa y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión.

El plato recibe su nombre del método de cocina tradicional hawaiano, en el que se asa un cerdo entero en un pozo subterráneo llamado imu. La carn...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de agua
  • ⅔ taza de aderezo para ensalada estilo italiano
  • ⅔ taza de salsa de soja
  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado
  • 2 manojos de cebollas verdes, picadas
  • 2 dientes de ajo, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Mezcle el agua, el aderezo para ensalada estilo italiano y la salsa de soja en una olla de cocción lenta. Agrega el asado de cerdo. Espolvoree cebolla verde y ajo sobre la carne de cerdo.
  • Cocine a fuego lento durante 8 a 9 horas.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 977 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 638 mg