Cómo Preparar Cerdo desmenuzado, todos ustedes - Guía Paso a Paso

No hay nada como la deliciosa carne de cerdo desmenuzada que se desprende del hueso. Ya sea que se sirva en un sándwich, en un plato o como aderezo para su comida reconfortante favorita, la carne de cerdo desmenuzada es un alimento básico en la cocina sureña. Y si estás buscando una receta deliciosa y fácil para hacer tu propio cerdo desmenuzado en casa, no busques más. Esta receta de "Cerdo desmenuzado, todos ustedes" seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Una de las...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 (5 libras) de paleta de cerdo deshuesada, recortada
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 30 minutos
  • Porciones: 10

  • Combine agua y vinagre en una olla de cocción lenta a temperatura baja.
  • Frote aceite sobre toda la paleta de cerdo y déjela reposar durante 5 minutos.
  • Mezcle el azúcar moreno, la sal sazonada, la pimienta negra, el comino, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la canela en un tazón; frote toda la paleta de cerdo. Coloque la paleta de cerdo en la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas.
  • Transfiera la paleta de cerdo a una superficie de trabajo y déjela reposar durante 10 minutos. Deseche el líquido de cocción de la olla de cocción lenta. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y desmenúcela. Agregue la salsa barbacoa.
  • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 727 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 466 mg