Cómo Preparar Cerdo desmenuzado teriyaki - Guía Paso a Paso

El cerdo desmenuzado teriyaki es un plato delicioso que combina la textura tierna y sabrosa del cerdo cocido a fuego lento con los sabores dulces y salados de la salsa teriyaki. Este plato es perfecto para una deliciosa cena familiar, un plato compartido que agradará a la multitud o un refrigerio el día del juego. Ya sea que lo sirvas en un panecillo, sobre arroz o con una guarnición de vegetales al vapor, el cerdo desmenuzado teriyaki seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben....

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 paleta de cerdo asada (4,5 libras)
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • ½ taza de mermelada de naranja
  • ½ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 275 grados F (135 grados C).
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Espolvorea el asado por ambos lados con sal sazonada. Coloque en el aceite caliente y dore de 2 a 3 minutos por lado. Agregue el ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego y escurrir el exceso de aceite.
  • Mezcle la salsa teriyaki, la mermelada y el agua en un tazón pequeño; vierta sobre el asado dorado. Cubrir con la tapa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el asado esté tierno, de 2 a 3 horas. Triture el asado con 2 tenedores y vierta el jugo teriyaki por encima.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 892 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 420 mg