Cómo Preparar Cerdo desmenuzado jugoso - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como hundir el diente en un tierno y sabroso sándwich de cerdo desmenuzado. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente desee una comida abundante, esta jugosa receta de cerdo desmenuzado seguramente será un éxito. Cocida a fuego lento a la perfección, la carne se deshace con el toque de un tenedor y se infunde con una deliciosa mezcla de especias y condimentos. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes...

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Ingredientes

  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa con sabor a nogal americano
  • 1 paquete (16 onzas) de champiñones frescos (opcional)
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados
  • 2 cebollas grandes, picadas en trozos grandes
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ cabeza de ajo pelado
  • 2 cucharadas de vinagre de malta
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de agua, si es necesario
  • 2 libras de chuletas de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la salsa barbacoa, los champiñones, los tomates, la cebolla, el azúcar moreno, el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta negra en un procesador de alimentos o licuadora; pulsa hasta que la mezcla esté mezclada pero aún con trozos. Si la mezcla queda demasiado espesa, agregue agua.
  • Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para horno y cúbralas con la mezcla de salsa barbacoa; cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté muy tierna, aproximadamente 3 horas. Desmenuza la carne de cerdo con 2 tenedores.
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 36mg
    • Sodio: 848 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 716 mg