Cómo Preparar Cerdo desmenuzado con tocino y bourbon - Guía Paso a Paso

Prepárate para impresionar a tu familia y amigos con esta deliciosa y sabrosa receta de cerdo desmenuzado con tocino y bourbon. Este plato es perfecto para una barbacoa de verano, una acogedora reunión de otoño o en cualquier momento en el que tenga ganas de disfrutar de una comida reconfortante. La combinación de tocino ahumado, rico bourbon y tierno cerdo desmenuzado hará que todos vuelvan por unos segundos.

Una de las mejores cosas de este plato es que es fácil de preparar. Si bien...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 libras de carne de cerdo lomo
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de bourbon
  • ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Masajee todos los lados del lomo de cerdo durante 1 minuto. Coloque la carne de cerdo en una olla de cocción lenta.
  • Mezcle el azúcar moreno, el bourbon y el vinagre de sidra de manzana en un tazón y viértalo sobre el lomo de cerdo. Cierre la olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 8 a 10 horas. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcela con dos tenedores. Mezclar con tocino.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 616 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 396 mg