Cómo Preparar Cerdo desmenuzado con cerveza en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden igualar la delicia del cerdo desmenuzado y sabroso que se derrite en la boca. Y cuando le agregas un toque de cerveza y la comodidad de una olla de cocción lenta, obtienes una combinación ganadora que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Esta receta de cerdo desmenuzado con cerveza en olla de cocción lenta no solo es increíblemente fácil de hacer, sino que también produce una carne de cerdo tierna, jugosa y llena ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de cerveza (como Shiner® Bock)
  • 1 botella (12 onzas) de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 15 min
  • Porciones: 16

  • Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta. Sazone con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo. Vierta cerveza en el fondo de la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Reduzca el fuego a Bajo y cocine hasta que la carne esté tierna y se pueda separar fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 horas.
  • Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcela con dos tenedores. Deseche los jugos de cocción. Regrese la carne de cerdo desmenuzada a la olla de cocción lenta y agregue la salsa barbacoa. Tape y cocine a fuego medio durante 1 hora.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 260 mg