Cómo Preparar Cerdo desmenuzado con cerveza de raíz en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa que hará que tu familia te pida unos segundos? No busque más, esta receta de cerdo desmenuzado con cerveza de raíz en olla de cocción lenta. Es fácil de preparar, requiere un esfuerzo mínimo y el resultado final es un cerdo desmenuzado tierno y sabroso que es perfecto para sándwiches, tacos o simplemente servido con tus guarniciones favoritas. Esta receta cambia las reglas del juego para las noches ocupadas de la semana o las reuniones de fin de...

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Ingredientes

  • 1 paleta de cerdo asada (4 libras)
  • 2 cucharadas de sal kosher gruesa o al gusto
  • 1 lata o botella de cerveza de raíz (12 onzas líquidas)
  • 1 botella (4 onzas líquidas) de saborizante de humo líquido, o al gusto
  • 4 dientes de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 10

  • Coloque el asado de cerdo en una olla de cocción lenta, frótelo con sal y vierta cerveza de raíz, humo líquido y ajo por encima.
  • Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. Retire la carne de cerdo a un bol. Cuele el líquido a través de un colador de malla fina; deseche el líquido o guárdelo para otro uso (consulte las Notas del editor). Vuelva a agregar los dientes de ajo a la carne de cerdo. Triture la carne de cerdo con dos tenedores. Sirve con tu salsa BBQ favorita.
  • Nutrición

    345 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1211 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 267 mg