1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cerdo desmenuzado cetogénico para olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta cetogénica y buscas una receta fácil y deliciosa en olla de cocción lenta? No busque más, este delicioso cerdo desmenuzado cetogénico para olla de cocción lenta. Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos y ofrece el equilibrio perfecto entre carne de cerdo tierna y jugosa y sabores sabrosos y ahumados.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un esfuerzo mínimo y, sin embargo, produce resultados increíbles. Sim...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita molida chile ancho en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (4 libras) de paleta de cerdo deshuesada
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita saborizante de humo líquido (opcional)
  • ½ taza de salsa barbacoa cetogénica

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 7 h 15 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Combine el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, la sal, el ajo en polvo, el chile en polvo y la pimienta negra en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias por toda la superficie de la paleta de cerdo.
  • Coloque la carne de cerdo sazonada en una olla de cocción lenta. Agrega el caldo y el humo líquido.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que la carne de cerdo esté bien cocida, de 7 a 8 horas. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcela.
  • Vierta el líquido de la olla de cocción lenta en una cacerola de 2 cuartos, agregue la salsa barbacoa y deje hervir, revolviendo constantemente, a fuego medio-alto. Cocine hasta que el líquido se haya reducido a aproximadamente 1/2 taza, de 7 a 8 minutos. Vierta sobre la carne de cerdo desmenuzada y mezcle para combinar.

    • Nutrición

    116 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 447 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 199 mg

    Categorías

    Recetas principales
    Recetas de olla de cocción lenta
    Recetas bajas en carbohidratos
    Recetas altas en proteínas
    Recetas cetogénicas