Cómo Preparar Cerdo desmenuzado al horno holandés - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, hay pocos platos tan satisfactorios y versátiles como el cerdo desmenuzado. Ya sea que se amontone en un sándwich, se mezcle con una ensalada o simplemente se disfrute solo, el cerdo desmenuzado es un deleite para el público que nunca decepciona. Y cuando se cocina en una olla, los resultados son aún más deliciosos.

Con su capacidad para retener el sabor y retener la humedad, el horno holandés es el recipiente perfecto para cocinar la carne de ...

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Ingredientes

  • 1 (3 libras) de lomo de cerdo asado deshuesado, o más al gusto
  • 1 cucharada de condimento para barbacoa, o al gusto
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 8 h 40 min
  • Porciones: 12

  • Precaliente el horno a 225 grados F (104 grados C). Coloque una rejilla pequeña dentro de una olla.
  • Frote el asado de cerdo con especias para barbacoa y colóquelo sobre la rejilla en la olla.
  • Cubra y cocine en el horno precalentado hasta que el asado esté tierno, aproximadamente 8 horas.
  • Triture el asado con 2 tenedores y devuelva la carne a la olla con un poco de los jugos del asado y una cantidad generosa de salsa barbacoa.
  • Colocar en la estufa y dejar cocinar a fuego medio durante al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 722 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 266 mg