Cómo Preparar Cerdo asado desmenuzado de Faye - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un buen sándwich de cerdo desmenuzado. La carne tierna y sabrosa combinada con una picante salsa barbacoa y servida en un panecillo suave es una combinación clásica que nunca deja de satisfacer. Si está buscando una receta deliciosa de cerdo desmenuzado para agregar a su repertorio, no busque más que el cerdo desmenuzado a la barbacoa de Faye.

Esta receta es un trabajo de amor, pero el resultado final bien vale la pena. La carne de cerdo se coc...

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Ingredientes

  • 6 libras de asado de Boston
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de sal para condimentar
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cebolla picada
  • 3 tazas de salsa barbacoa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 3 h 40 min
  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 8 a 12 porciones

  • Frote el ajo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena al gusto sobre el asado.
  • Coloque el asado en una olla grande y llénelo hasta la mitad con agua; agrega la cebolla. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y deje cocinar hasta que la carne se desprenda del hueso. Esto debería tomar al menos de 3 a 4 horas, dependiendo del tamaño del asado.
  • Coloca el asado caliente en un tazón para servir y vierte tu salsa barbacoa favorita. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Sirve sobre tus panecillos favoritos.
  • Nutrición

    694 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 1091 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 918 mg