Cómo Preparar Cerdo Asado Con Zanahoria Y Hinojo - Guía Paso a Paso

El cerdo asado con zanahoria e hinojo es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión especial con amigos. Esta receta combina la dulzura terrosa de las zanahorias asadas con los sabores aromáticos del hinojo y la tierna carne de cerdo, creando un plato que hará que todos vuelvan por unos segundos. Con su presentación sencilla pero elegante y su sabor inmejorable, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de su hogar.

Una de las...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de lomo de cerdo
  • 3 cucharadas de mostaza con miel
  • 2 cucharadas de tomillo seco
  • 3 bulbos grandes de hinojo, picados
  • 5 zanahorias picadas
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Unte el lomo de cerdo con mostaza con miel y tomillo.
  • Combine el hinojo, las zanahorias y la cebolla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; Condimentar con sal y pimienta.
  • Asa las verduras en el horno precalentado durante 45 minutos. Coloque el lomo de cerdo en el centro de las verduras y cocine hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Corta finamente el lomo de cerdo para servir.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 1406 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1348 mg