Cómo Preparar Cerdo asado al estilo alemán en olla de cocción lenta con chucrut y patatas - Guía Paso a Paso

La cocina alemana es conocida por sus platos abundantes y sabrosos, y este cerdo asado al estilo alemán en olla de cocción lenta con chucrut y patatas no es una excepción. Este plato combina un suculento asado de cerdo, chucrut picante y patatas tiernas para obtener una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para una noche acogedora en casa.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se puede preparar en la olla de cocción lenta, lo que significa que puedes configurarla y olvi...

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Ingredientes

  • 6 papas blancas, peladas y cortadas en cuartos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 (3 libras) de lomo de cerdo asado deshuesado
  • 1 frasco (32 onzas) de chucrut con líquido
  • 2 cucharaditas de semillas de alcaravea

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las papas, el ajo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta; revuelva para cubrir. Sazone el asado de cerdo con sal y pimienta; colocar encima de las patatas. Vierta el chucrut sobre el asado; espolvorear con semillas de alcaravea.
  • Cocine en olla de cocción lenta a temperatura baja de 8 a 10 horas.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 810 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1264 mg