Cómo Preparar Cerdo Arándano - Guía Paso a Paso

La carne de cerdo con arándanos es un plato sabroso y delicioso, perfecto para los meses de otoño e invierno. Esta receta combina el sabroso sabor de la carne de cerdo con la acidez de los arándanos para crear un plato que es a la vez sabroso y dulce. La combinación de sabores y aromas de este platillo seguramente impresionará a tus familiares y amigos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una nueva forma de disfrutar la carne de cerdo, debes probar esta receta.<...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas
  • 1 ½ tazas de vino tinto
  • ½ taza de salsa de arándanos enteros
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de jengibre rallado fino

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloque las chuletas de cerdo en una sartén y vierta vino tinto alrededor de las chuletas. Cocine las chuletas en vino tinto hasta que estén calientes y el vino comience a reducirse, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la carne de cerdo a un plato.
  • Agregue la salsa de arándanos al vino tinto, aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente y se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la sal y el jengibre a la mezcla de arándanos, regrese la carne de cerdo a la sartén y cocine hasta que la carne alcance el punto deseado, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 637 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 499 mg