Cómo Preparar Cerdo al jengibre en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

La carne de cerdo con jengibre en olla de cocción lenta es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los sabores intensos del jengibre y la carne de cerdo en una salsa rica y sabrosa. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas cuando deseas una comida abundante y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lenta, puedes tener un cerdo al jengibre tierno y sabroso listo para servir en poco tiempo.

La clave de...

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Ingredientes

  • 1 libra de paleta de cerdo deshuesada, cortada en cubos
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco rallado
  • 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor a pollo y paquetes de condimentos
  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de guisantes dulces
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la carne de cerdo y el jengibre en una olla de cocción lenta y espolvoree los paquetes de condimentos de los fideos ramen sobre ellos. Vierta el agua. Tape y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas.
  • Aproximadamente 10 minutos antes de que esté listo para comer, encienda la olla de cocción lenta a temperatura Alta. Rompa los paquetes de fideos ramen en cuartos y colóquelos en la olla de cocción lenta junto con los guisantes dulces y las cebollas verdes. En una taza pequeña, mezcle la salsa de soja y la maicena. Agrega a la olla de cocción lenta. Tape y cocine por unos 5 minutos más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1086 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 208 mg