Cómo Preparar Cena Instant Pot® de Acción de Gracias - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para la familia, la gratitud y, por supuesto, la comida deliciosa. A medida que se acercan las festividades, muchos de nosotros comenzamos a planificar el menú perfecto de Acción de Gracias, buscando una manera de crear un banquete delicioso sin pasar horas en la cocina. Si eres alguien a quien le encanta la idea de una cena clásica de Acción de Gracias pero quiere pasar menos tiempo cocinando, una cena Instant Pot® de Acción de Gracias podría ser la ...

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Ingredientes

  • 4 batatas
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • sal al gusto
  • 1 pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de salsa seca para barbacoa ( como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
  • ½ taza de mantequilla, dividida
  • 1 taza de apio picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3 tazas de pan de maíz desmenuzado
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 2 rebanadas de tocino cocido crujiente, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • ½ cucharadita de salsa seca para barbacoa ( como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
  • 1 ½ tazas de caldo de pavo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 47 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 27 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pinche las batatas por todas partes con un tenedor. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar hasta que sea fácil de manipular, aproximadamente 10 minutos. Pele y triture las batatas en un bol. Incorpora el jarabe de arce. Sazonar con sal.
  • Encienda una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®) y seleccione el modo "Saltear". Frote toda la pechuga de pavo con el condimento para barbacoa. Agregue 1/4 taza de mantequilla a la olla y deje que se derrita y comience a chisporrotear, aproximadamente 2 minutos. Coloque la pechuga de pavo sazonada en la olla, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Apague el fuego.
  • Derrita el 1/4 taza de mantequilla restante en una sartén a fuego medio. Agrega el apio y la cebolla; cocine hasta que se ablande un poco, aproximadamente 2 minutos. Agregue pan de maíz, nueces y tocino. Alejar del calor; espolvoree con 1/2 cucharadita de salsa para barbacoa. Revuelva suavemente el aderezo de pan de maíz.
  • Crea 2 balsas con papel de aluminio. Haz algunos agujeros en 1 balsa y rellénala con el aderezo de pan de maíz. Llena la segunda balsa con el puré de batatas.
  • Voltee la pechuga de pavo dorada con la piel hacia arriba. Coloque el aderezo de pan de maíz encima. Agrega el caldo, vertiéndolo lentamente sobre el aderezo; goteará sobre la superficie de cocción y mantendrá el pavo húmedo. Coloque la balsa de batatas encima del aderezo.
  • Sellar la olla a presión. Seleccione la configuración "Aves de corral" y configure el temporizador en 30 minutos.
  • Libere la presión de forma natural según las instrucciones del fabricante. Deje reposar la pechuga de pavo durante 5 minutos antes de cortarla. Sirva en un platón con aderezo de pan de maíz y camote.
  • Nutrición

    754 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 2637 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1063 mg