Cómo Preparar Cena en sartén con pollo, manzana y coles de Bruselas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas entre semana, siempre es un desafío encontrar una receta que no solo sea rápida y fácil de preparar, sino también deliciosa y satisfactoria. Ahí es donde entra en juego esta cena en sartén con pollo, manzana y coles de Bruselas. Esta comida en una sartén es una forma sencilla de tener una cena saludable y sabrosa en la mesa en poco tiempo.

Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas en las que quieres evitar pasar horas en la cocina. Todo lo que necesita...

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Ingredientes

  • 2 tazas de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 1 manzana roja, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 paquete (4 onzas) de panceta
  • 2 cucharadas de aceituna aceite dividido
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 muslos de pollo

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcle las coles de Bruselas, la manzana y la panceta con 1 cucharada de aceite de oliva y romero en un bol. Extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Deja espacio en la sartén para los muslos de pollo. Mezcle el pollo con la cucharada de aceite restante en el mismo tazón; colóquelo en la bandeja para hornear. Espolvorea sal y pimienta encima.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo la mezcla de coles de Bruselas cada 15 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 40 a 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 230 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 281 mg