Cómo Preparar Cena en paquete de papel de aluminio - Guía Paso a Paso

La cena en paquete de papel de aluminio es una forma sencilla y deliciosa de preparar una comida saludable con una limpieza mínima. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o una comida tranquila de fin de semana. La combinación de salmón fresco, verduras coloridas y condimentos sabrosos crea un plato que no sólo es sabroso sino que también está lleno de nutrientes.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se puede personalizar según sus preferencias. Puede util...

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Ingredientes

  • 2 hojas de papel de aluminio antiadherente
  • 1 batata pequeña, pelada y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 calabacín pequeño, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 calabaza amarilla pequeña, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 ½ cucharaditas de condimento de mezquite ahumado (como Weber®)
  • 1 (5 onzas) filete de salmón
  • 1 limón cortado en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 1

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque 2 cuadrados grandes de papel de aluminio, con el lado antiadherente hacia arriba, uno encima del otro. Coloque capas de camote, calabacín y calabaza en el medio de la hoja superior, sazonando cada capa con condimento de mezquite. Coloque el filete de salmón encima. Doble el papel de aluminio para sellar bien el paquete.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos. Servir con rodajas de limón.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1522 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 182 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1684 mg