Cómo Preparar Cena de muslo de pollo con parmesano y Dijon en sartén - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas fáciles, deliciosas y satisfactorias entre semana, una comida en sartén cambia las reglas del juego. Esta cena de muslo de pollo con parmesano y Dijon en sartén es el ejemplo perfecto de una comida sencilla pero sabrosa en una sartén que requiere una preparación y limpieza mínimas. Con jugosos muslos de pollo, verduras asadas y una sabrosa salsa parmesana-Dijon, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ¼ taza de queso parmesano recién rallado
  • 4 (5 onzas) de pollo con hueso y piel muslos
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 ½ libras de papas baby tricolores (rojas, doradas y moradas)
  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • sal recién molida y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear grande o una bandeja para panecillos con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol antiadherente.
  • Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Coloque los muslos de pollo en la bandeja para hornear preparada. Mezcle la mantequilla y el Dijon en un tazón grande. Unte la parte superior de los muslos de pollo con un poco de la mezcla de mantequilla y Dijon.
  • Agregue las papas y las judías verdes al tazón y agregue el resto de la mezcla de mantequilla y Dijon. Extienda las verduras alrededor del pollo sobre la bandeja para hornear en una capa uniforme. Sazone todo con tomillo, sal y pimienta. Presione la mezcla de pan rallado sobre la parte superior de los muslos de pollo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso, los jugos salgan claros y las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    567 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 509 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1177 mg