Cómo Preparar Cena cantonesa - Guía Paso a Paso

¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa y auténtica cena cantonesa! La cocina cantonesa es conocida por su énfasis en ingredientes frescos y de temporada, así como por sus sabores delicados y equilibrados. Desde sabrosos salteados hasta suculentas carnes asadas, una cena cantonesa seguramente satisfará hasta el paladar más exigente.

Una de las características clave de la cocina cantonesa es el uso de una amplia variedad de métodos de cocción, que incluy...

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Ingredientes

  • 2 libras de filete de cerdo, cortado en tiras
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 1 lata (4,5 onzas) de champiñones, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre blanco destilado
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de salsa inglesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una sartén grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto. Dore la carne de cerdo en aceite. Escurrir el exceso de grasa.
  • Coloque la carne de cerdo, la cebolla, los champiñones, la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre, la sal y la salsa inglesa en una olla de cocción lenta. Cocine a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 1156 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 557 mg