Cómo Preparar Cena abundante de carne - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas satisfactorias y reconfortantes, pocas cosas pueden superar a una abundante cena de carne de res. Ya sea un guiso sabroso, un asado jugoso o un salteado sabroso, la carne de res es una proteína versátil y deliciosa que puede ser la estrella de cualquier comida. Con su rico sabor y textura tierna, la carne de res es el ingrediente perfecto para crear una cena abundante y satisfactoria que complacerá a toda la familia.

Una de las mejores cosas de cocinar con c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 libras de carne guisada de res, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 2 cebollas, cortadas en cuartos y en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de semilla de eneldo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 ( 14 onzas) de lata de caldo de res
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos rebanados
  • ¼ de taza de agua fría
  • 3 cucharadas harina para todo uso
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 25 minutos
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la carne y cocine hasta que se dore uniformemente. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Sazone con semillas de eneldo, pimentón, sal y pimienta. Agrega la lata de caldo y la taza de caldo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mezcle la harina y el agua y revuelva con el guiso. Cocine hasta que espese. Agregue la crema agria y caliente, pero no hierva.
  • Nutrición

    547 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 843 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 715 mg