Cómo Preparar Cebollas y patatas asadas - Guía Paso a Paso

Las cebollas y patatas asadas son un acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa al aire libre o reunión de verano. La combinación de cebollas caramelizadas y patatas tiernas crea un plato delicioso y satisfactorio que combina perfectamente con cualquier carne o marisco a la parrilla. Ya sea que esté organizando una comida al aire libre en el patio trasero o simplemente desee una guarnición reconfortante y sabrosa, esta receta seguramente impresionará a su familia y amigos.

Una de...

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 patatas grandes para hornear, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 cebolla dulce grande, en rodajas
  • 4 cuadrados de 12x12 pulgadas de papel de aluminio
  • aerosol para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Mezcle la mayonesa, el queso parmesano, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega las papas y la cebolla; revuelva para cubrir completamente.
  • Coloque cuadrados de papel de aluminio sobre una superficie de trabajo y rocíe cada uno con aceite en aerosol. Divida la mezcla de papa entre los cuatro cuadrados. Doble el papel de aluminio sobre la mezcla de papa y junte los bordes para formar una bolsa segura.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 561 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1253 mg