Cómo Preparar Cebollas Rellenas Y Al Horno - Guía Paso a Paso

Las cebollas rellenas y horneadas son una guarnición deliciosa y sabrosa perfecta para cualquier comida. Esta receta toma cebollas enteras y las rellena con una deliciosa mezcla de pan rallado, hierbas y queso, luego las hornea hasta que estén tiernas y doradas. El resultado es un plato elegante y reconfortante, con un sabor rico y satisfactorio que hará que todos vuelvan por más.

Estas cebollas rellenas y horneadas son una excelente manera de realzar una verdura común y corriente. La...

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Ingredientes

  • 6 cebollas medianas
  • 1 cucharada de aceite para ensalada, o según sea necesario
  • 1 pizca de pimentón, o al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ taza de crema ligera
  • ¼ taza de aceitunas negras picadas
  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza seca pan rallado, o según sea necesario
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 cebollas rellenas

  • Pele las cebollas. Corta una rodaja gruesa de la parte superior de cada uno y reserva.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal, aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, observando atentamente, de 20 a 25 minutos.
  • Retira con cuidado las cebollas del agua y escúrrelas boca abajo. Unte el exterior de las cáscaras de cebolla con aceite y espolvoree con pimentón.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cazuela.
  • Pica la parte superior de la cebolla reservada. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla picada. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agrega la crema ligera, las aceitunas, las nueces y la sal a la sartén. Alejar del calor. Vierta la mezcla de cebolla uniformemente en las cáscaras de cebolla y colóquela en la cacerola preparada. Espolvorea cada cebolla con pan rallado y rocía uniformemente con mantequilla derretida. Cubra cada uno con una pizca de pimentón.
  • Hornear, sin tapar, en el horno precalentado durante 20 minutos.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 195 mg