Cómo Preparar Cebollas con crema tradicional de mamá - Guía Paso a Paso

Experimenta los reconfortantes y nostálgicos sabores del hogar con esta receta clásica de cebollas a la crema tradicional de mamá. Este plato es un alimento básico muy apreciado en muchas reuniones navideñas y cenas familiares, y seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su propio hogar.

Estas cebollas en crema son sedosas, sabrosas y ligeramente dulces, con una salsa rica y deliciosa que te hará desear unos segundos. La combinación de cebollas tiernas y dulces y una salsa ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 8 onzas de cebollas perla, peladas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Vierta agua en una olla mediana y déjela hervir; agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas. Escurrir en un colador, reservando 2 tazas de líquido de cocción; reserve las cebollas.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; agregue la harina para hacer una pasta. Agrega la leche al agua de cocción reservada; agregue la mezcla de leche lentamente a la cacerola, revolviendo constantemente y cocine hasta que espese.
  • Sazone con sal y pimienta; agregue las cebollas y transfiéralas a un plato para servir.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 198 mg