Cómo Preparar Cebollas Al Horno Con Romero Y Crema - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una guarnición sencilla y deliciosa para agregar a tu repertorio, no busques más que esta receta de cebollas al horno con romero y crema. Este plato toma la humilde cebolla y la transforma en un acompañamiento rico y sabroso que seguramente impresionará a tu familia y amigos. Con solo un puñado de ingredientes y un trabajo de preparación mínimo, este plato es perfecto tanto para noches ocupadas entre semana como para ocasiones especiales.

La estrella de este plato so...

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Ingredientes

  • 6 cebollas amarillas medianas, con cáscara
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 ramitas de romero fresco, picadas
  • ½ taza de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Corta aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior e inferior de las cebollas. Córtelo por la mitad en forma transversal dejando la piel y colóquelo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda. Vierta el caldo de pollo sobre y alrededor de las mitades de cebolla y luego rocíe con aceite de oliva. Sazone generosamente con sal, pimienta y romero. Colóquelo encima de una bandeja para hornear galletas para recoger las salpicaduras que puedan ocurrir.
  • Hornee sin tapar durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la cebolla se pueda pinchar fácilmente con un cuchillo y el líquido se haya reducido a la mitad. Retirar la fuente del horno y verter la nata sobre las cebollas. Regrese al horno y continúe horneando sin tapar hasta que el jugo de la sartén se espese un poco y las cebollas se doren, hasta 30 minutos.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 181 mg