Cómo Preparar Cebollas a la crema fáciles - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones para una comida festiva o una cena especial, las cebollas a la crema son una opción clásica que nunca pasa de moda. Este plato rico y cremoso combina la suave dulzura de las cebollas perla con una salsa deliciosa y aterciopelada que es el complemento perfecto para carnes asadas, aves o un abundante plato principal vegetariano.

A pesar de su delicioso sabor y textura, las cebollas en crema son sorprendentemente fáciles de hacer. De hecho, esta receta de ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • sal al gusto
  • 2 tazas de cebollas perla peladas
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas enteras frías leche
  • ¼ de taza de harina para mezclar rápidamente (como Wondra), o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Hierva agua y sal en una cacerola pequeña; agregue las cebollas perla y cocine hasta que estén tiernas, de 5 a 10 minutos. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua en la cacerola; Regrese las cebollas a la sartén y agregue la mantequilla.
  • Mezcle la leche y la harina de mezcla rápida en un tazón; agregue a la mezcla de cebolla. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que espese, de 10 a 15 minutos. Agregue más harina de mezcla rápida si la mezcla está demasiado líquida.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg