Cómo Preparar Cazuela Stroganoff De Carne Molida - Guía Paso a Paso

La cazuela de carne molida Stroganoff es un plato reconfortante y abundante, perfecto para una acogedora cena familiar o una gran reunión. Este plato toma los sabores clásicos del stroganoff y los transforma en una cazuela deliciosa y abundante que seguramente será un éxito para todos en la mesa. La combinación de tierna carne molida, sabrosos champiñones, salsa cremosa y fideos de huevo crea una comida que es a la vez satisfactoria y reconfortante.

Esta receta es una excelente mane...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de carne molida extra magra (94 %)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada sin grasa (como Campbell's®)
  • ½ taza de crema agria sin grasa
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 4 tazas de fideos al huevo cocidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y póngala a fuego medio-alto. Agrega la carne molida. Cocine, partiendo, hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 2 minutos. Agrega el vino; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue la crema de champiñones, la crema agria y la mostaza.
  • Coloque los fideos cocidos en un tazón grande y vierta la mezcla de carne encima; revuelva para cubrir. Vierta en la fuente para hornear preparada y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 681 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 314 mg