Cómo Preparar Cazuela Navideña De Mariscos - Guía Paso a Paso

La Navidad es una época de celebración, alegría y comida deliciosa. ¿Y qué mejor manera de celebrarlo que con una deliciosa y deliciosa cazuela de mariscos? Esta Cazuela Navideña de Mariscos es el platillo perfecto para servir en tu reunión navideña, combinando los sabores del mar con la calidez y comodidad de una cazuela. Es un plato que seguramente impresionará a tus invitados y los hará volver por unos segundos.

Esta cazuela es una celebración de todos los maravillosos mariscos que...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de apio picado
  • 2 ½ tazas de leche
  • 6 cucharadas todas harina multiusos
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla
  • 4 onzas de queso cheddar, en rodajas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla
  • 4 onzas de queso cheddar, en rodajas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ libra de carne de cangrejo
  • ¼ libra de carne de langosta
  • ¼ libra de camarones medianos
  • ¼ libra de vieiras

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén y saltee las cebollas y el apio hasta que estén tiernos.
  • Calienta la leche en una cacerola a fuego medio y agrega la harina y 1 1/2 cucharadita de mantequilla hasta que estén bien mezclados. Incorpora poco a poco el queso a la mezcla. Condimentar con sal y pimienta.
  • En un tazón mediano, mezcle las cebollas y el apio con la mezcla de salsa de queso. Agregue la carne de cangrejo, la langosta, los camarones y las vieiras. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
  • Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que los mariscos estén opacos y la superficie ligeramente dorada.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 162 mg
    • Sodio: 940 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 463 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 790 mg