Cómo Preparar Cazuela más ligera de judías verdes y champiñones Portobello - Guía Paso a Paso

La cazuela de judías verdes es una guarnición clásica del Día de Acción de Gracias que muchos de nosotros hemos crecido disfrutando. Sin embargo, las recetas tradicionales de este plato a menudo requieren ingredientes pesados ​​y ricos en grasas como crema de champiñones y cebollas fritas. Es por eso que nos complace compartir contigo una versión más ligera de este querido plato que aún conserva todo el sabor y la comodidad del original, pero con un toque más saludable.

Esta cazuela m...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones portobello
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada al 98 % sin grasa
  • ¼ de taza de mitad y mitad sin grasa
  • 2 latas (14,5 onzas) de judías verdes cortadas, escurridas
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
  • ⅛ de cucharadita de pimienta blanca molida, o al gusto
  • 1 lata (6 onzas) de cebollas fritas crujientes, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 8x11 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola de 8x11 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Corta la mitad de los champiñones portobello y forra con ellos el molde preparado. Pica la mitad restante y reserva.
  • Combine la sopa de champiñones y la mitad y mitad en un tazón mediano. Agregue los champiñones picados y las judías verdes. Agregue la pimienta negra y la pimienta blanca. Agregue 1/2 taza de cebollas fritas y revuelva hasta que se mezclen. Vierta sobre los champiñones en rodajas en la cazuela preparada.
  • Hornear en el horno precalentado durante 35 minutos. Retirar del horno y cubrir con las cebollas fritas restantes. Regresa al horno y hornea 5 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 213 mg