Cómo Preparar Cazuela Instantánea De Judías Verdes - Guía Paso a Paso

La cazuela de judías verdes es un plato clásico que a menudo se disfruta durante la temporada navideña o como acompañamiento satisfactorio en cualquier época del año. Este plato reconfortante y sabroso generalmente consiste en judías verdes, salsa cremosa de champiñones y cebollas fritas crujientes encima. Si bien tradicionalmente se hace en el horno, usar un Instant Pot® puede hacer que el proceso sea mucho más rápido y conveniente. En esta receta, le mostraremos cómo preparar una deliciosa ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mitad y mitad fría
  • ¾ taza de caldo de pollo, dividido
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas
  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 1 lata (6 onzas) de cebollas fritas crujientes, divididas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Batir la mitad y la mitad, 1/4 taza de caldo, la maicena, la salsa inglesa, la sal y la pimienta en un tazón. Deje la mezcla de sopa a un lado.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite, la mantequilla y la cebolla. Cocine por 2 minutos. Agrega los champiñones y 1/4 taza de caldo; cocine 3 minutos más. Apague la olla.
  • Agregue la mezcla de sopa, las judías verdes, 1/2 taza de cebollas crujientes y el 1/4 taza de caldo restante. Revuelve para combinar. Cierre y bloquee la tapa, seleccione manual y configure el temporizador en 1 minuto. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Libere con cuidado la presión restante manualmente. Retire la tapa y transfiera la mezcla de judías verdes a un plato para servir. Deje reposar para que espese, unos 5 minutos. Cubra con las cebollas crujientes restantes.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 613 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 360 mg