1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cazuela Instant Pot® De Camote - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote Instant Pot® es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para el Día de Acción de Gracias, Navidad o en cualquier momento en el que se te antoje una guarnición sabrosa. Esta receta toma la clásica cazuela de camote y le da un toque moderno al usar Instant Pot® para cocinar los camotes, lo que hace que el proceso sea rápido y fácil.

Las batatas se cocinan a presión en Instant Pot® hasta que estén tiernas y fáciles de triturar, luego se mezclan con una deli...

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Ingredientes

  • 6 batatas, peladas y en trozos
  • ½ taza de agua
  • ⅓ taza de mantequilla (opcional)
  • ⅓ taza de salsa de frambuesa y chipotle (como la de Robert Rothschild Farm®)
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 2 cucharadas de azúcar moreno, o más al gusto
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ cucharadita de sal, o al gusto
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla (Opcional)
  • ⅓ taza de nueces pecanas picadas (Opcional)
  • ½ cucharadita de chipotle en polvo (Opcional)
  • ¼ de cucharadita de canela molida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque la rejilla para vapor dentro de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Agrega agua a la olla. Coloque las batatas en la rejilla. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función de alta presión y configure el temporizador en 10 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire las batatas y cocine al vapor. Escurre el agua y regresa las batatas a la olla.
  • Agrega mantequilla, salsa de frambuesa y chipotle, crema, azúcar morena, especias para pastel de calabaza y sal a la olla con los camotes. Triture con un machacador de papas o una batidora de mano.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega las nueces, el chipotle en polvo y la canela. Cocine, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 1 1/2 minutos. Sirva encima de batatas.

    • Nutrición

    339 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 356 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 749 mg

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