Cómo Preparar Cazuela Florentina De Pollo - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo a la florentina es un plato abundante y delicioso, perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Esta receta combina pollo tierno, espinacas cremosas y queso sabroso para una comida verdaderamente deliciosa que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Con sus ricos sabores y su textura reconfortante, esta cazuela seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes.

La clave para preparar una excelente cazuela florentina d...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 Lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ½ taza media y media
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 latas (13,5 onzas) de espinacas, escurridas
  • 4 onzas de champiñones frescos, rebanados
  • ⅔ taza de trocitos de tocino
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las mitades de pechuga de pollo en una bandeja para hornear; hornee de 20 a 30 minutos, hasta que ya no esté rosado y el jugo salga claro. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Aumente la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Revolviendo constantemente, agregue el ajo, el jugo de limón, la crema de champiñones, el condimento italiano, la mitad y la mitad y el queso parmesano.
  • Coloque las espinacas sobre el fondo de una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Cubre las espinacas con los champiñones. Vierte la mitad de la mezcla de la cacerola sobre los champiñones. Coloque las pechugas de pollo en el plato y cúbralas con la mezcla de salsa restante. Espolvorea con trocitos de tocino y cubre con queso mozzarella.
  • Hornee de 20 a 25 minutos en el horno a 400 grados F (200 grados C), hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    647 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 1806 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 62g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 876 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1235 mg