1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cazuela Del Cinco De Mayo - Guía Paso a Paso

El Cinco de Mayo es una celebración vibrante y festiva de la cultura y el patrimonio mexicanos, y ¿qué mejor manera de participar en las festividades que con una deliciosa y satisfactoria cazuela del Cinco de Mayo? Esta cazuela abundante y sabrosa combina los sabores atrevidos y picantes de la cocina mexicana con la facilidad y conveniencia de una comida de un solo plato.

Ya sea que estés celebrando el Cinco de Mayo o simplemente desees una cena reconfortante y sabrosa, esta cazuela e...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), escurridos
  • 1 taza de salsa, escurrida
  • 1 taza de crema agria
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata (7 onzas) de maíz estilo mexicano, escurrido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Transfiera la carne a una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Calienta el aceite en la misma sartén a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 10 minutos. Vierta la mezcla de cebolla sobre la carne molida.
  • Mezcle los tomates con los chiles verdes, la salsa, la crema agria, 1 taza de queso cheddar, el maíz, la sal y la pimienta negra con la mezcla de carne molida; cubra con las 2 tazas restantes de queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y el queso se derrita, aproximadamente 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    528 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1171 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 491 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 552 mg

    Categorías

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