Cómo Preparar Cazuela De Zanahoria De La Abuela - Guía Paso a Paso

La cazuela de zanahoria de la abuela es una receta familiar muy querida que se ha transmitido de generación en generación. Este plato humilde pero delicioso ha sido un alimento básico en las reuniones familiares y fiestas navideñas desde que tenemos uso de razón. Es una cazuela reconfortante y abundante que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que estés buscando una guarnición para una ocasión especial o simplemente una comida acogedora para disfrutar en casa,...

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Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias baby
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de azúcar
  • 10 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las zanahorias y la cebolla en una cacerola grande y llénala con aproximadamente 1 pulgada de agua. Deje hervir, luego cocine al vapor a fuego medio hasta que las zanahorias estén lo suficientemente tiernas como para perforarlas con un tenedor, de 5 a 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar un poco.
  • En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el azúcar y el queso. Agregue las zanahorias y la cebolla hasta que estén cubiertas uniformemente. Transfiera a una cacerola. Cubra con galletas saladas desmenuzadas.
  • Hornee durante 20 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté tostada.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 522 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 227 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 422 mg