Cómo Preparar Cazuela De Tomate Verde - Guía Paso a Paso

Los tomates verdes son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde tomates verdes fritos hasta salsas y chutneys. Una forma deliciosa, pero que a menudo se pasa por alto, de utilizar tomates verdes es en una cazuela. El sabor picante de los tomates verdes combina perfectamente con queso cremoso y sabrosas hierbas, lo que lo convierte en un plato reconfortante y sabroso, perfecto para una acogedora cena familiar o una comida compartida con amigos.

La ...

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Ingredientes

  • 6 tomates verdes, cortados en cubos de 1 pulgada
  • 3 tallos de apio, cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 16 cebollas verdes (solo las partes blanca y verde pálido) , picado
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle los tomates verdes, el apio, las cebollas verdes y el cilantro en una cacerola de 2 cuartos. Batir la salsa de soja, el aceite de oliva, el azúcar moreno, el vinagre, la pimienta negra, la sal y las hojuelas de pimiento rojo en un bol; vierte sobre la mezcla de verduras. Mezcle para cubrir.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos; revuelva unos 20 minutos después de la cocción para redistribuir la salsa.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1484 mg
    • Carbohidratos Totales: 21g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 60mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 755 mg