Cómo Preparar Cazuela De Stroganoff De Carne Con Queso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida reconfortante y abundante para satisfacer tus antojos? ¡No busques más que esta cazuela de stroganoff de carne con queso! Este platillo toma los sabores clásicos del stroganoff de res y los convierte en una cazuela deliciosa y fácil de preparar que encantará a toda la familia. Imagínese carne tierna, champiñones salados y una salsa cremosa con queso, todo horneado en un plato delicioso. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo a amigos y ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de sebo de res
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • 1 cebolla rebanada
  • 2 tazas de asado cocido sobrante, rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado y en cubos
  • 1 taza de caldo de res
  • ½ taza de crema agria, o más al gusto
  • 2 dientes de ajo , picada o más al gusto
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 5 rebanadas de queso Gouda ahumado
  • 1 pizca de sal al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta el sebo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Retirar a un plato. Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que se queme, de 7 a 10 minutos. Retirar del fuego.
  • Coloque el asado sobrante en el fondo de una fuente para horno. Cubra con champiñones y cebollas.
  • Combine el queso crema, el caldo, la crema agria, el ajo y la cebolla en polvo en la jarra de una licuadora de inmersión; haga puré hasta que quede suave. Vierta sobre la carne, los champiñones y la cebolla. Coloque encima las rodajas de queso Gouda.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita y se dore, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 383 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 285 mg