Cómo Preparar Cazuela De Sémola, Salchicha Y Huevo - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un plato de desayuno delicioso y satisfactorio que sea perfecto para alimentar a una multitud? ¡No busques más, esta cazuela de sémola, salchichas y huevos! Esta abundante y sabrosa cazuela es un plato de inspiración sureña que combina sémola cremosa, sabrosas salchichas y huevos esponjosos en una comida deliciosa y reconfortante.

Con su combinación de sabores cremosos, cursi y salados, esta cazuela seguramente será un éxito en cualquier reunión de desayuno o brunch. Ta...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 taza mitad y mitad
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de sémola molida en piedra
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 libra de salchicha de cerdo a granel
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 pimiento naranja, picado pequeño
  • 1 pimiento rojo, picado pequeño

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Ponga a hervir agua, mitad y mitad y sal en una cacerola; agregue lentamente la sémola. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 20 minutos. Agregue el queso cheddar y la mantequilla hasta que se derrita. Fresco.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Batir los huevos y la leche en un bol. Agregue la salchicha, la mezcla de huevo, el pimiento naranja y el pimiento rojo a la mezcla de sémola. Vierta la mezcla de sémola en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 45 a 60 minutos.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 736 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 191 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 234 mg