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Cómo Preparar Cazuela De Salchicha De Pollo Y Coliflor Asada - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear comidas deliciosas y satisfactorias, los guisos son una opción popular para muchos cocineros caseros. Son fáciles de hacer, se pueden preparar con anticipación y son perfectos para alimentar a una multitud. Si está buscando una nueva receta de cazuela para agregar a su rotación, no busque más, esta cazuela de salchicha de pollo y coliflor asada.

Esta abundante cazuela combina el sabroso sabor de la salchicha de pollo con el sabor terroso de la coliflor asada, ...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha de pollo
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso ricotta
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto (Opcional)
  • ¼ de taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 41 minutos
  • Tiempo total: 1 h 6 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la coliflor en un bol con el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Vierta en una fuente para horno.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que se ablanden, aproximadamente 30 minutos.
  • Calienta una sartén a fuego medio. Agrega la salchicha de pollo; cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos. Escurre la salchicha en un plato forrado con papel toalla. Cortar en trozos de 1 pulgada.
  • Mezcle la salchicha con la mezcla de coliflor horneada en la fuente para hornear; espolvorea queso parmesano encima. Extienda 8 cucharadas de queso ricotta uniformemente por encima. Espolvoree hojuelas de pimiento rojo encima.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Ase hasta que la coliflor y la ricotta estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea perejil fresco encima.

    • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1159 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 93 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 545 mg

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