Cómo Preparar Cazuela De Salchicha Ahumada Con Queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor reconfortante y satisfactorio de una abundante cazuela. Y cuando se trata de guisos fáciles y deliciosos, no puedes equivocarte con una cazuela de salchicha ahumada con queso. Este plato es perfecto para las noches ocupadas entre semana en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente, o para las tranquilas noches de fin de semana en las que quieres disfrutar de una comida acogedora y abundante. Llena de sabor, queso y salchichas ahumadas, esta cazuela segur...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva, cantidad dividida, o más según sea necesario
  • 3 tazas de macarrones con codo
  • 1 libra de salchicha de res ahumada, cortada en trozos pequeños
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates guisados, picados, con el jugo reservado
  • 1 cebolla dulce, cortada en cubitos pequeños
  • 2 onzas de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 onzas de queso Monterey Jack rallado
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo, o más al gusto
  • ¼ cucharadita ajo en polvo, o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de queso americano rallado (como Kraft® Melts)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla y 1 cucharadita de aceite.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • En un tazón grande, revuelva la salchicha, los tomates y el jugo reservado, la cebolla, el queso cheddar, el queso Monterey Jack, las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva, el perejil, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregue los macarrones con codo y revuelva. Vierta la mezcla de macarrones en la fuente para hornear preparada, espolvoree con queso americano y cubra con papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire el papel de aluminio de la fuente para hornear, aumente el fuego a 425 grados F (220 grados C) y hornee hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 915 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 207 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 326 mg