Cómo Preparar Cazuela De Rutabaga - Guía Paso a Paso

Para darle un toque único y delicioso a una cazuela clásica, no busques más que esta receta de cazuela de rutabaga. Los rutabagas, también conocidos como colinabos, son un tubérculo similar en sabor y textura al nabo, pero con un sabor ligeramente más dulce. Esta verdura que a menudo se pasa por alto es la estrella de esta cazuela, creando un plato abundante, sabroso y perfecto para una noche acogedora.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ing...

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Ingredientes

  • 4 colinabos
  • 4 zanahorias
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de leche (opcional)

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Pele los colinabos y córtelos en cubos grandes. Colóquelo en agua fría con sal y déjelo hervir. Cuando estén tiernos, escurrir.
  • Triture los colinabos con zanahorias ralladas, azúcar y mantequilla.
  • Colocar en el horno a temperatura baja para mantener el calor. Tapar para que el plato no se seque. Si es así, agregue un poco de leche.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 622 mg