Cómo Preparar Cazuela de rollo de repollo deconstruida - Guía Paso a Paso

La cazuela de rollitos de repollo deconstruida es una versión única del plato clásico de Europa del Este. Esta receta toma todos los sabores de los tradicionales rollitos de repollo y los transforma en una reconfortante y sustanciosa cazuela perfecta para esas frías noches de invierno. Es una excelente manera de disfrutar todas las delicias de los rollitos de repollo sin el tedioso proceso de enrollado y relleno.

Esta versión deconstruida de rollos de repollo es una excelente opción p...

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Ingredientes

  • ½ libra de salchicha italiana a granel
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento morrón picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ repollo grande, picado
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de condimento cajún
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cazuela.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Añade la cebolla, el pimiento morrón y el ajo a la salchicha. Cocine hasta que la cebolla esté transparente, de 8 a 10 minutos. Agregue el repollo y cocine hasta que esté ligeramente suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera la mezcla de salchicha a la cacerola preparada. Agrega la salsa de tomate, el arroz cocido, la salsa inglesa, el azúcar morena, el jugo de limón, el condimento cajún, la pimienta y la sal; revuelve para combinar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 941 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 88 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 689 mg