Cómo Preparar Cazuela De Riñón De Hamburguesa - Guía Paso a Paso

No hay nada como una cazuela reconfortante para calentarte en una noche fría, y esta cazuela de hamburguesa y riñón es el plato perfecto para lograr precisamente eso. Repleta de abundantes ingredientes y sabrosos condimentos, esta cazuela seguramente se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo.

La estrella de este plato es la hamburguesa molida y las alubias, que proporcionan una base rica y carnosa para la cazuela. Combinada con una salsa cremosa y sabrosa, esta cazuela no ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento morrón picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de arroz blanco crudo
  • 1 lata (16 onzas) frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enteros pelados
  • ¾ taza de queso americano rallado
  • ⅓ taza de aceitunas negras picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Mezcla la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el chile en polvo y la sal con la carne molida; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Pon a hervir el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Agrega los frijoles, los tomates y el arroz a la mezcla de carne; vierta en una cacerola grande y cubra con queso americano y aceitunas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el queso comience a dorarse en los bordes, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    447 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 999 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 500 mg