Cómo Preparar Cazuela De Puré De Patatas De La Abuela - Guía Paso a Paso

La cazuela de puré de patatas de la abuela es un plato clásico de comida reconfortante que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Esta receta ocupa un lugar especial en mi corazón ya que fue uno de los primeros platos que aprendí a cocinar junto a mi abuela en su acogedora cocina. Esta cazuela es el epítome de la bondad casera y nunca deja de traerme buenos recuerdos de reuniones familiares y cenas navideñas.

Lo que distingue a la cazuela de puré de papa de la ab...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 envase (8 onzas) de crema agria
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de margarina
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de ajo en polvo, o más al gusto
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita pimienta negra molida
  • ½ taza de queso Colby-Jack rallado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Drenar.
  • Regrese las papas a la olla y triture hasta que quede suave. Agrega la crema agria, el queso crema, la margarina y la leche; batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Transfiera a una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, de 30 a 40 minutos. Espolvoree queso Colby-Jack por encima y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 649 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 858 mg