Cómo Preparar Cazuela De Pollo Y Patatas Búfalo - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo y patatas Buffalo es el plato reconfortante definitivo que reúne los sabores irresistibles del pollo Buffalo y las abundantes patatas en una cazuela satisfactoria. Este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión con amigos, y seguramente será un éxito para cualquiera a quien le guste un poco de picante con su comida reconfortante.

Esta receta toma el clásico sabor del pollo búfalo y lo combina con los reconfortantes elementos de las papas para...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de aderezo ranch
  • 2 cucharadas de salsa de alitas Buffalo (como Frank's® RedHot®)
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 6 patatas Idaho, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 paquete (12 onzas) de tocino
  • 3 tazas de queso Colby Jack rallado
  • 4 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle el aceite, el aderezo ranch, la salsa de alitas de pollo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal en un tazón grande para hacer la salsa. Agrega las papas; revuelva para cubrir bien. Transfiera las patatas a la cazuela.
  • Coloca el pollo en la salsa; revuelva para cubrir con la salsa restante. Marinar en el refrigerador, unos 30 minutos.
  • Ase las papas en el horno precalentado mientras el pollo se marina, revolviendo hasta la mitad, hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Agrega el pollo. Continúe asando, revolviendo una o dos veces, hasta que el pollo y las papas estén tiernos, de 15 a 30 minutos.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.
  • Desmenuza el tocino en un tazón; agregue el queso Colby Jack y las cebollas verdes.
  • Espolvorea la mezcla de queso sobre las papas y el pollo; hornee hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    654 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 1540 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1001 mg