Cómo Preparar Cazuela De Pollo Y Guisantes Gratinados - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de cazuela deliciosa y reconfortante para calentar tu cena familiar? No busques más, esta cazuela gratinada de pollo y guisantes. Lleno de pollo tierno, guisantes dulces y salsa cremosa, este plato garantiza que deleitará al público y es perfecto para cualquier ocasión.

Lo que distingue a esta cazuela es su cobertura crujiente y dorada de pan rallado y queso, que añade un delicioso crujido a cada bocado. La cremosa salsa bechamel une todos los ingredientes, creando ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de pollo deshuesado y sin piel en cubos
  • 4 tazas de trozos de pan
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 2 tazas de guisantes congelados
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas leche
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos; escurrir y reservar.
  • Mezcle los trozos de pan, el queso cheddar y 1/4 taza de mantequilla derretida en un tazón; Extienda aproximadamente la mitad de la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque los guisantes y el pollo encima de la capa de pan.
  • Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio; Agrega la harina, la leche, la sal y la pimienta a la mantequilla derretida. Cocine y revuelva la salsa hasta que quede suave y espesa, de 5 a 7 minutos. Vierta sobre la cazuela. Cubra con la mezcla de pan restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    444 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 995 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 258 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 394 mg